Sono i gelati più amati dei supermercati. A quanto pare, però, nascondono delle insidie da non trascurare per la nostra salute: le analisi parlano chiaro.
Tra i dolci più amati di sempre, troviamo senza dubbio il gelato. Gustoso e rinfrescante, questo dessert è apprezzatissimo da tutti, in particolare quando le temperature sono da record come in questi giorni. C’è chi non può proprio farne a meno e chi preferisce mangiarlo di tanto in tanto, magari durante una passeggiata dopo cena. E se quello artigianale rappresenta un’eccellenza in Italia, anche quelli che si trovano al supermercato vengono acquistati più che volentieri, soprattutto per essere poi gustati comodamente a casa.
Il gelato artigiane, nel corso degli anni, ha raggiunto una qualità sempre maggiore, oltre che una grandissima varietà di scelta. Possiamo dire lo stesso per i prodotti confezionati? Altroconsumo ha provato a rispondere alla domanda andando, ancora una volta, a mettere in guardia gli acquirenti. I gelati che acquistiamo al supermercato, infatti, presentano diverse caratteristiche che non li rendono propriamente appetibili o, almeno, in termini di salute.
Gelati confezionati, tra i più amati ci sono quelli meno salutari: la classifica di Altroconsumo
Nella sua indagine, Altroconsumo ha preso in esame 152 tipologie diverse di gelato confezionato, scegliendo quelli più amati dai compratori. Tra gelati al biscotto, coni, coppette, ghiaccioli, sorbetti e gelati sullo stecco, la rivista ha realizzato una classica che indica quali sono i migliori e i peggiori in fatto di qualità. Sono stati analizzati i loro valori nutrizionali (ossia il contenuto di zuccheri, sale, calorie e grassi), come il livello di trasformazione (dunque la quantità di ingredienti industriali utilizzati nel processo di produzione).
L’indagine ha anche tenuto conto della presenza di edulcoranti, additivi e conservanti, insieme alla porzione di gelato messa in vendita (quelle più grandi hanno ottenuto un punteggio più basso). A finire in fondo alla classifica sono state due marche molto celebri e altrettanto popolari tra gli acquirenti: Algida e Sammontana. Nel dettaglio, il Magnum Double Gold Caramel Billionaire della prima, e il Gruvi Pistacchio e il Gruvi Croccantino della seconda hanno totalizzato il punteggio più basso, con soli 21 punti.
Il gelato migliore, che troviamo in cima alla classifica, è lo Stecco Limone di Carrefour, con un punteggio di 49 punti. A questo fanno seguito, sul podio, il gelato Liuk di Algida e Limonero di Esselunga, che hanno preso rispettivamente 47 e 46 puti. La prossima volta che deciderete di comprare un prodotto confezionato, dunque, prestate attenzione a ciò che inserite nel vostro carrello.
