Siete curiosi di scoprire qual è il miglior olio d’oliva da comprare al supermercato? Ecco l’incredibile classifica da segnarsi subito.
L’olio è un alimento che consumiamo praticamente tutti i giorni. Lo aggiungiamo alle nostre ricette, insaporisce le nostre insalate, lo utilizziamo per le cotture e si trova in tantissimi alimenti. Quando si tratta, però, di comprare l’olio extravergine di oliva, ci troviamo davanti a una vastissima quantità di marchi e di brand diversi tra loro, senza riuscire a capire quale veramente sia il più valido.
I prezzi sono variabili: si va dai pochi euro fino alle decine e, tante volte, si fa fatica a comprendere il perché di questo divario. Utilizzando l’app Yuka, i redattori del blog dell’Università di Palermo hanno analizzato diversi marchi di olio nei supermercati e hanno individuato quelli che sono considerati i migliori. Anche in termini di prezzo. Siete curiosi di sapere quali sono?
Olio d’oliva: ecco il migliore del supermercato
L’olio d’oliva extravergine, negli ultimi periodi, ha subito un netto rincaro. Il motivo è da ricercarsi in una carenza di personale che ha voglia di operare nelle campagne, negli uliveti, nella difficoltà che stanno riscontrando gli agricoltori proprio a curare le piante d’olivo e anche, ovviamente, nella manodopera. Si tratta di un mestiere antico, quello di fare l’olio ed è un bene talmente prezioso che spesso veniva indicato addirittura come oro giallo.
Per comprendere il valore dell’olio extravergine di oliva esistono delle vere e proprie classi di sommelier dell’olio, esattamente come quelle del vino. Ai partecipanti vengono insegnate tutte le caratteristiche organolettiche che un buon olio deve avere al fine di poterlo riconoscere subito. Per chi, però, non ha il tempo né la passione per intraprendere questo percorso, l’app Yuka, famosa ormai in tutto il mondo per confrontare i vari prodotti analizzandone gli ingredienti, è stata sfruttata proprio per capire quale è l’olio migliore che si trova sul mercato.
Al primo posto, con un punteggio di 85 su 100, troviamo un olio anche piuttosto economico, perché è quello Viviverde Coop. Accanto a questo marchio, con lo stesso identico punteggio, troviamo anche Antico Frantoio La Masseria, Desantis, Levante, Cirio e Zucchi.
Secondo l’app, infatti, questa tipologia di oli è perfetta per quanto riguarda il rapporto di grassi, l’assenza di zucchero e sale, l’elevato contenuto di olive e l’assenza di pesticidi e/o additivi. In sintesi, insomma, se state cercando un buon olio di oliva extravergine caratterizzato anche da un prezzo concorrenziale, sicuramente quelli che vi abbiamo elencato e soprattutto quello Coop sono i migliori in assoluto. Provare per credere.
